Header Ads

Çilekli Galette Tarifi

Çilekler yaz mevsiminin göstergesi olarak mutfaklarımızı süslemeye başladılar. Hazır çilek mevsimi gelmişken çilekli müthiş bir tatlı tarifi aranızda ! İşte Çilekli Galette tarifi

yemek, tatlı, çilekli tatlı, çilekli galette, strawberry galette, çilekli tatlı tarifi, yaz tatlıları, yaz tatlı tarifi, italyan tatlıları, dünya mutfağı, dünya mutfakları, yaz tatlı tarifleri, çilek tatlısı, çilekli tatlı tarifleri,

Dünya mutfaklarından bir tatlı tarifi mi arıyorsunuz ? İşte karşınızda İtalyan tatlılarından mevsimine uygun çilekli galette tarifi. Çilekleri hazır yerini mutfaklarımızda almışken, bizlere de çilekli tatlı tarifleri araştırmak düşüyor. Tart ve bilimum tatlılardan sıkılmış ve farklı lezzetler arayanlar için muhteşem bir tarif olan çilekli galette tarifi ile sevdiklerinizi ve kendinizi şımartacaksınız.

Malzemeler

  • 125 gram küp küp doğranmış tereyağı
  • 180 gram un
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 3 yemek kaşığı su
  • 1 yemek kaşığı elma sirkesi
  • 1 tutam tuz
  • 1 Bardak süt
  • Pudra Şekeri

    İç Malzemesi

  • 500 gram ayıklanmış çilek
  • 3 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • 1 limon kabuğunun rendesi
  • 1 paket vanilin

Yapılışı

Derin bir karıştırma kabının içerisine unu, şekeri, tereyağını ve tuzu ekleyerek iyice karıştırıyoruz. Tereyağı ve un birbirine geçtiğinde ise kabın içerisine su ve sirkeyi ekliyoruz. Hamurumuz kulak memesi kıvamına geldiğinde ise üzerini streç film ile kapatıp buzdolabına kaldırıyoruz.

Orta boylarda bir kabın içerisine doğranmış çileklerimizi ekliyoruz ve üzerine nişasta, toz şeker, vanilin ve limon kabuğu rendesini alarak karıştırıyoruz. Dinlenmiş olan hamurumuzdan parça parça toplar kopartıyoruz. Artık büyüklüğü size kalmış. Parçaları merdane yardımı ile pizza veya lahmacun gibi açtıktan sonra çilekli harcımızı kenarlarda boşluk kalacak şekilde ortasına yerleştiriyoruz. Kalan hamurları ise iç kısma doğru gelecek şekilde kapatıyoruz.

Tüm bu işlemleri bütün hamur bitene kadar tekrarlıyoruz. Çilekli Galettelerimizin üzerine ise fırça veya kaşık yardımı ile süt gezdirip, pudra şekeri ekliyoruz. Fırın tepsimize yağlı kağıt serip, çilekli galettelerimizi tek tek diziyoruz ve önceden ısıttığımız 180 derecelik fırınımızda 40 dakika boyunca pişiriyoruz. Afiyet Olsun !

Hiç yorum yok